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李子怎么腌制才能保存得久

来源:鲜淘网 2021-05-27 10:23:00      鲜淘网欢欢 手机版

  要想李子腌制后保存更久,可以在腌制的时候放些盐、甘草、砂糖等调料。将李子清洗干净,放到水中浸泡一小时后用刀将皮划开,再放到水中烫一分钟,颜色变了之后捞出来,加入盐、甘草、砂糖搅拌均匀即可食用,便于保存,口感也非常好。

  李子的腌制方法

李子怎么腌制才能保存得久

  要想李子腌制保存得久,可以在腌制的时候往里面放些盐、甘草、砂糖等调料,这样还能提高使用口感。

  李子腌制方法

  1、将李子用清水洗干净,接着放到水中泡一个小时,捞出来沥干水分,若是想要让腌出来的李子更入味,可以在泡好之后用刀将其表皮划开,这样味道会更好。

  2、接着将李子放到开水里面烫一下,大概一分钟之后看到李子的颜色变了,再将它捞出来放到碗里,接着加入盐、甘草、砂糖充分搅拌均匀,在夏天的时候,还可以放到冰箱里面冻一下再吃。

  注意事项:在腌制李子的时候,不能将它在开水里面烫太久,若是时间超过1分钟就会影响口感,倒出来后也要快点用调料去腌制,这个时候更方便调料融化,也会更入味。

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