瑶柱皮蛋瘦肉粥里主要的食材是瑶柱、皮蛋和瘦肉。瑶柱就是干贝，含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，做出来的瑶柱皮蛋瘦肉粥吃了有滋养肠胃、防止动脉硬化的功效。除此之外还可以缓解一般的头晕目眩和喉咙干渴，也有助于老年人降血压、降胆固醇。
瑶柱是扇贝的干制品，里面含有大量的营养物质，用来做粥吃可以补充大量的蛋白质、钙、铁等营养元素。皮蛋是性寒类腌制食物，吃了可以清热解毒，也可以缓解口腔长疮和咽干口渴的症状。总之所有食材搭配在一起更是益处多多。
正是因为瑶柱和皮蛋里的营养元素多，煮出来的粥吃了可以调养肠胃，促进肠胃的消化吸收，上了年纪有高血压的人可以吃一些，有降血压的功效。瑶柱是干制品，里面含有的盐分较多，煮粥时注意盐的用量，不要放得过多，盐吃多了不好。
购买一瓶500ml的米酒，准备好玉米粉2斤左右，玉米粉分成一斤半和半斤两份。将半瓶米酒倒入一斤半的玉米粉中，搅拌均匀静置在温暖湿润的环境下一天。第二天倒入剩余玉米粉搅拌成......
用老酵子和面后等发面一般需要5个小时，还必须是在温暖的环境下，温度在25摄氏度是最好的，温度上升则时间缩短，反之温度下降则发酵时间更长。冬季用老酵子和面发酵可以放在暖......
1、蔬菜类：大米粥和菠菜、小白菜、皮蛋、香菇、瘦肉等食材一起熬煮，味道鲜美;2、豆类：大米粥与红色、绿豆、黑豆等豆类食材一起熬煮口感软糯;3、粗粮类：大米粥与薏米、玉米......
1、打散米饭：将剩米饭从冰箱取出，放入电饭煲中，用铲子将其打散，使其受热更均匀。2、加水：米饭打散后要在电饭煲中加入适量清水，水不宜太多，以刚好平铺电饭锅底部为宜。3、煮饭：......
2019-07-18 18:01:30
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