首先洗小米，取适量小米清洗一下，过水一次就好，以免把小米原本的营养过走，接着在锅中煮好适量沸水，煮好后倒入小米，转小火让它一直翻滚，煮小米同时，将南瓜洗好切丁并倒入锅中和小米一起煮约20分钟，煮至黏稠时关火即可，期间要不停搅拌，以免糊锅。

　　小米粥的做法

　　材料准备 ：小米、红枣几颗、南瓜适量

　　1、洗小米

　　取两大勺的小米过一次水清洗一下，过一次水就好，过水太多次会把小米原本的营养过走。

　　2、煮沸水、煮小米

　　锅中先煮好一定量的沸水，煮好后倒入小米，之后转小火让它一直翻滚。

　　3、南瓜去皮、切丁

　　煮小米的同时，将南瓜洗好切成丁备用。

　　4、煮粥

　　准备好南瓜之后，倒入锅中煮，大约20分钟煮至粘稠即可关火。注意，期间要不停搅拌，以免糊锅。煮好后最好焖一下，更好吃。