周黑鸭是湖北省武汉市的特产，其全称为周黑鸭国际控股有限公司，是一家专门从事鸭类、鹅类、鸭副产品和熟食产品等熟卤制品生产的品牌企业。周黑鸭的口味特色是辣而微甜，刚入口的时候会有一股甜味，然后越吃越辣，吃完后还有口有余香的感觉。

　　周黑鸭是什么地方特产

　　周黑鸭是湖北省武汉市的特产，它是武汉知名的汉味小吃。周黑鸭的全称是周黑鸭国际控股有限公司，是一家专门从事鸭类、鹅类、鸭副产品和熟食产品等熟卤制品生产的品牌企业。

　　周黑鸭的口味特点

　　辣而微甜是周黑鸭的口味特色，在刚吃的时候，会感觉它有股甜味，但是随着时间的推移，味道就会慢慢变辣，很多人正式因为这种口感不知不觉吃太多，出现十分辣口的情况，但是又给人一种味觉上的享受。

　　周黑鸭皮黑肉嫩，味道醇厚，不腻人，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，这样是它在鸭类市场上非常受欢迎的原因。需要注意的是，市面上哟很多周黑鸭的仿冒产品，在购买的时候需要仔细辨别，周黑鸭没有散装产品售卖，散状使用周黑鸭的商标都是假冒产品。