干海参放入冷冻层两年一般情况下是可以进行食用的，干海参属于加工过的干制品，含有的水分很少，放入冰箱冷冻层可以储存2-3年的时间。如果是鲜海参放入冰箱冷冻层，存放的时间在1-2年。海参解冻后如果没有异味、发酸等变质情况，超过保存期也不要吃。
干海参是属于新鲜海参通过加工得到的干制品，其中含有的水分很少，保存的时间会比鲜海参长一些，如果放入冰箱的冷冻层，存放时间较长，可以达到2-3年的存放时间。
如果是鲜海参或是熟了的海参，其中含有丰富的营养成分，保存过程中很容易出现变质的情况，所以保存的时间会比干海参短，用冰箱进行冷冻保存，存放时间可以达到1-2年。
海参冷冻时间过长，需要根据情况进行食用，如果海参解冻后没有出现异味、发酸等变质的情况，就可以进行食用，如果解冻后海参出现明显的霉点或者异味等变质情况，那么就不能进行食用了。
佛跳墙通常是把鱼翅、鸡肉、鲍鱼、蹄筋、冬菇、猪肚、羊肘、火腿肉、海参、鹌鹑蛋等食材汇聚一起，加入高汤和老酒炖煮而成。佛跳墙需要用到的配料有葱姜蒜、干贝、绍酒、冰糖......
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挑选的海参时要优先选择海域无污染、第3到4年及刺身科的海参。干净海域中的海参未经污染，更加安全，3~4年的海参内部活性物质水平更高，刺参科的海参胶原、黏多糖含量高，口感......
2020-12-29 17:40:51
鲜淘缤果
