红豆薏米粥没有统一红豆和薏米量的标准，生活中一般按1：1比例来做，也可根据自身喜好定量的。每个人对此粥的需求不同，红豆薏米的投放量也就各不一样，想要具有较好的祛湿功效，最好是按1：1的投放量为主。只做单纯的食用粥，则可凭喜好而定。
红豆薏米粥可以稀煮，也可以煮浓稠的，一般煮稀一点的红豆薏米和水的比例为1：9，而想喝浓稠度较高的红豆薏米粥，比例则为1：3或者1：4都行，具体得根据食用者的喜好来定，最稀的比例不能超过1：15，在煮粥时可以用杯来量更为准确。
红豆薏米粥是一道营养粥，特别适合夏天喝，可以清热祛湿，除去暑烦。对脾胃也有很好的调节养护作用。红豆对肾功能作用也很好，红豆清心火，可以养心。李时珍都称红豆为心之谷，所以吃红豆薏米粥，对身体养生效果极佳。
麻婆豆腐放花椒或者麻椒都可以，花椒香味浓郁，麻味较淡，而麻椒香味浓郁，麻味也浓郁。喜欢吃麻辣味的可以选用麻椒，喜欢香辣味的可以选用花椒，一般四川人喜欢麻辣多一点。......
浸泡黑豆：首先将黑豆放入清水中浸泡一小时。炒黑豆：炒锅预热，加入黑豆和盐水，大火炒至黑豆和锅底没有水。小火慢炒：转小火，继续翻炒至豆皮开裂且有香味。焖黑豆：关火，......
1、处理食材，将绿豆用清水浸泡2-4小时，再放到砂锅中加水盖上盖子;2、开火煮制，开大火将水煮至沸腾，准小火慢煮半小时，开盖去掉浮末和绿豆皮，关火焖20分钟;3、多次焖煮，再次......
1、冷冻后再煮，红芸豆可以装入保鲜袋中冷冻一星期，食用时取出直接煮很容易煮烂。2、浸泡后再煮，可以提前将红芸豆放入清水中浸泡一夜再煮，更容易煮烂。3、高压锅煮，高压锅可以对水......
2019-07-20 09:50:08
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