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八角为什么叫大料

来源:鲜淘网 2019-10-14 18:19:20      杨莹 手机版

  是因为南北方叫法的差异导致叫法不同,南方人叫八角,北方人叫大料。大料是一种调料,有浓烈的香味,既可以食用,也可以药用,八角味甘甜,有强烈而特殊的香气,是我国的特产,也是加工五香粉、十三香的的主要原料之一。

  八角为什么叫大料

 八角为什么叫大料

  是因为南北方的叫法不同,一般北方人都会叫八角叫大料,南方人才叫八角,八角还叫八角茴香、大茴香等名字。八角的用处有很多,既可以食用,也可以药用,可以将八角磨成八角粉,也可以整果使用。八角的果皮、种子以及叶子都是制作化妆品、啤酒以及食品工业的重要原料。

  八角虽然有很多药用价值,但也不建议过多的食用,特别是燥热的人群,过多的食用八角会导致体内积热过多,对身体会产生伤害,每天应该以10克为上限,过多的食用还会损伤视力。

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