椰子棕榈科椰子属植物，是我们生活中较为常见的一种食物，但因椰子外壳坚硬，所以很多人都认为椰子是坚果类，那么椰子属于水果还是坚果，椰子什么时候成熟呢?让我们一起来了解一下吧!

　　椰子属于水果还是坚果

　　椰子属于水果，很多人分不清椰子属于水果还是坚果，正是因为椰子坚硬的外壳，但其实严格意义上来说，椰子属于核果，这是一种按照果肉外层分类的水果。

　　椰子是海南的特产，它含有丰富的维生素C、维生素B、氨基酸以及复合多糖等物质，具有促进细胞再生长、甘甜解暑的作用。椰子的果肉可以食用，汁水可以饮用，其果肉还可以用于提炼椰子油，加工处理成椰蓉、椰酥等，不过椰子肉属于凉性食物，不太适合体质含量的人食用。

　　椰子什么时候成熟

　　椰子原产于亚洲东南部，以及印度尼西亚至太平洋群岛，椰子适宜生长在热带，它是一年四季都有挂果的，但成熟最好吃的时候是在6—8月份，椰子中含有的营养物质，可以起到清暑解渴、利尿消肿、消疳驱虫、补脾益肾等作用。

　　椰子为热带喜光作物，椰子树对于生长环境具有一定的要求，椰子树适合生长在全年平均温度在24-25度以上，温差不超过5—7度的地区，而且椰子是强光照作物，它对光照的需求量非常大，每月平均要达到120个小时，否则会影响椰子的生长发育，椰子在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的生长环境下发育得会比较好。

　　通过上述文章，相信大家对于椰子属于水果还是坚果，以及椰子什么时候成熟都有所了解了。椰子中所含有的营养也是较为丰富的，而且椰子的果肉和汁水都可以食用，但是椰子肉属于凉性的食物，对于体质较弱的人来说，食用的时候一定要小心谨慎。