首先准备温水稀释韩式辣酱，然后用温水将白糖和鸡精化开，并加入耗油、老抽、生抽、米醋、料酒，将调好的料汁与稀释的韩式辣酱混合在一起，搅拌均匀即可。可以在火鸡面酱料中加入雪碧，帮助让面的味道更鲜。

　　火鸡面酱料调制方法

　　调制火鸡面酱料所需的调料：白砂糖、鸡精、耗油、老抽、生抽、米醋、料酒、雪碧、韩式辣酱

　　1、稀释韩式辣酱

　　首先我们准备一碗温水，用温水将韩式辣酱稀释一下，不至于那么粘稠。

　　2、准备调料

　　用温开水将白糖、鸡精化开，并加入耗油、老抽、生抽、米醋、料酒。

　　3、搅拌均匀

　　将温水稀释的韩式辣椒与调好的料汁混合到一起，并加入雪碧搅拌均匀，火鸡面酱料就完成了。

　　调火鸡面酱料注意事项

　　韩式辣酱中本身就有甜味，如果不喜欢甜味可以不加白砂糖;雪碧可以很好的提鲜，加入雪碧口感更好;喜欢吃辣一点的可以加入辣椒油。