做西红柿炖牛腩时，香菜可放可不放。香菜中有一种特殊的香味，它能祛除牛腩的腥膻味，使牛腩吃起来更鲜美，还可以使整道菜品看起来更有食欲，但若是不喜欢吃香菜，也可以不放。做西红柿炖牛腩时，除了香菜，也可以加一些葱段、洋葱等配菜。

　　西红柿炖牛腩放香菜吗

　　西红柿炖牛腩是一道以番茄、牛肉为主要食材，配以葱花、姜、蒜等配料乱炖而成的家常菜。乱炖期间牛腩可充分吸收番茄的味道，使得汤汁鲜美浓郁，牛腩肥烂而不腻，吃起来十分酸甜爽口。

　　做西红柿炖牛腩时，可以放一点香菜来提味。香菜中有一种特殊的香味，它能祛除牛腩的腥膻味，使牛腩吃起来更鲜美，还可以使整道菜品看起来更有食欲，但若是不喜欢吃香菜，也可以不在菜品中添加。

　　做西红柿炖牛腩时，除了可以用香菜提味，还可以加一些葱段、姜片、蒜片、洋葱等配菜，来使整道菜品更鲜香可口。此外，西红柿炖牛腩需要趁热吃，可以在吃饭的时候用小火炖汤，保持温度。