牛油果是一种营养价值高且味道独特的水果，但在挑选牛油果的时候，你是否知道怎样挑选好的牛油果?很多人在挑选水果的时候都只看表面有没有破损，但挑选牛油果时不只是看表面。光是挑选好的牛油果还不行，有的牛油果买回去要过很久才会成熟，还有的买回去还没开始吃就变质了，一起来看看牛油果怎么挑选最好吃呢。

　　怎样挑选好的牛油果

　　挑选牛油果的时候要注意看果柄的颜色，如果果柄枯萎了，那么就说明这个牛油果不新鲜了，接着看果柄与果实的连接处，这个部位呈现深棕色，说明牛油果的内部已经变质了。如果你不知道怎样挑选好的牛油果，你也可以通过手感来挑选，外表摸起来十分光滑，那说明牛油果在生长过程中遭遇过病害，应该挑选那种摸起来坑坑洼洼的。

　　牛油果怎么挑选最好吃

　　上边已经说到了怎样挑选好的牛油果，这个时候我们就应该了解一下牛油果怎么挑选最好吃，挑选牛油果的时候一定要看表皮，没有熟透的牛油果会呈现绿色，牛油果越成熟，表皮的颜色就越深，而完全成熟的牛油果，表皮的颜色接近墨绿色，这样的牛油果在吃的时候口感也是最好的。

　　结语：以上就是关于怎样挑选好的牛油果，在购买的时候，摸起来太软或者太硬，都不适合购买，关于牛油果怎么挑选最好吃的技巧，一般太硬的牛油果还没有成熟，而太软的牛油果有可能快要变质了，所以挑选牛油果时，一定要挑选那些手感软硬适中的牛油果。