太阳果可以生吃也可以煮熟了再吃，建议不要生吃，熟了再吃，这样口感会好一些，而且有些人肠胃不好，直接食用生的会出现腹痛的情况。太阳果的口感很面、甜，从大小来看，太阳果像一个“袖珍南瓜”，里面的瓜瓤、瓜子也和南瓜一样。
太阳果可以生吃，但是生吃的口感不太好，吃起来是硬的，还有点苦涩，除了生吃还有很多种吃法，一般都是和其他食物搭配着吃，煮熟后营养可以得到更好的吸收，下面给大家介绍一道太阳果炖牛奶蛋，简单又好吃。
准备食材：太阳果、牛奶、鸡蛋、白砂糖
1、将太阳果的头部切开，用勺子挖掉里边的瓤。
2、把鸡蛋打入碗里，朝同一个方向打散打匀。
3、加入适量的牛奶、白糖，朝着一个方向搅拌。
4、用过滤网过滤掉泡泡。
5、将蛋奶倒入太阳果里，上面覆盖一层保鲜膜，用牙签扎几个孔，放入蒸锅，水开后炖15分钟，太阳果炖牛奶蛋就完成啦!
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2019-09-29 09:53:12
余进芳
