木瓜具有“百益果王”的称号，还有人说木瓜浑身都是宝，那么木瓜籽能吃吗?一般人购买木瓜都是吃肉弃籽，在日常生活中极少有直接利用木瓜籽的，但是糖炒木瓜籽很好吃还治病，下面一起来看看木瓜籽的食用方法吧

　　木瓜籽不能直接吃

　　木瓜籽能吃，但不能直接吃，糖炒木瓜籽很好吃还治病。将木瓜籽从木瓜中用勺子取出后清洗干净并晾干，接着准备好锅开火，先向锅中加八角、茴香等香料煸炒，然后将木瓜籽倒进锅中翻炒，同时撒入一点水防止焦锅，就这样一直用文火翻炒，当炒到瓜子壳微微脱落的时候即可。

　　糖炒木瓜籽

　　材料准备：木瓜籽、白糖、锅、八角桂皮等香料

　　1、取木瓜籽

　　成熟的木瓜里面会有很多黑色的种子，首先用勺子将籽从木瓜中掏出来，

　　然后准备好清水，将木瓜籽倒入清洗，清洗干净之后，并将外面那层薄膜似的果囊戳破去掉洗净，然后晾干，最好的是拿出去晒干。

　　2、准备好干锅炒香料

　　准备好一个干锅，将火点燃，先在干锅中放入香料，入八角、桂皮、茴香等进行煸炒一下。

　　3、翻炒木瓜籽

　　然后倒进去瓜子，同时还要向锅中洒点水，这是为了防止焦锅，之后用文火一直翻炒，直到瓜子壳有微微脱落的现象便关火。