不熟的柚子皮没有毒，但是吃起来的口感是苦涩的，而且麻麻的。没熟的柚子不能吃，它含有一种不知名的活性物质，会让血液浓度增高，影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，严重的话还会中毒。

　　不熟的柚子皮有毒吗

　　不熟的柚子皮没有毒，但不建议食用，柚子皮和橘子皮一样，有开胃的效果，平时我们想要食用柚子皮，可以将它和果肉、蜂蜜一起制成蜂蜜柚子茶，将柚子皮里的内瓤去掉，用盐水把表皮洗干净，然后把它横着切成一条条，注意切薄点，然后用糖熬煮就可以了，也可以加蜂蜜，味道很好。

　　柚子的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，但柚子性寒，所以体质虚寒以及脾虚泄泻的朋友最好不要服用柚子茶或者是柚子，食用的话身体容易出现腹泻的情况，不利于身体健康，老年人也不宜多食，以免让体质变差。