荔枝成熟时间和品种有关，早熟品种一般在2至3月份就可以成熟，而荔枝中熟品种则要在4月至5月份成熟，晚熟荔枝品种则在6至7月份成熟。荔枝品种不同成熟的时间也不相同，常见的早熟品种三月红，就是在三月份左右成熟，外观为心肝形，味酸甜可口。

　　荔枝什么时候成熟

　　1、荔枝早熟品种：2至3月份成熟

　　荔枝早熟代表为三月红，它是最早熟的荔枝品种之一，外观为心肝形，它的果皮厚，呈现为淡红色，果核较大，吃起来味酸甜，不过稍带点余渣，肉质黄白色。

　　2、荔枝中熟品种：4月底5月中旬

　　荔枝中熟品种代表有圆枝，别称水东，一般在4月底5月中旬左右就成熟上市了。外观色泽呈现为深红色，果呈现为歪心形，属于中等大果。肉软滑多汁。果带微香，酸甜可口，美味极了。

　　3、荔枝晚熟的品种：6至7月份成熟

　　荔枝晚熟的品种代表有黑叶，果色色浓绿近黑而出名。果实外观为短卵圆形，果顶浑圆或钝。肉质坚实爽脆，果核较大，不过口感香甜多汁。风味还是极佳的，在广东、广西、四川等地种值也很多。

　　结语：关于荔枝什么时候成熟大家都了解了，荔枝每年的6至7月份成熟最多，各种荔枝品种都陆续上市，还有最惹人喜爱的小核糯米糍更为美味鲜甜。很快就到了荔枝盛产的季节，美味的荔枝即将来袭，想想都很心动。