榴莲被称为果中之王，金枕榴莲被称为榴莲界的劳斯莱斯，气味没其他品种强烈，但是口感更鲜甜。它有着坚硬的外表，柔软的心，果肉金黄，肉质绵软，所以被称为金枕榴莲。泰国的金枕头榴莲主要分为A级，B级，C级，三个等级，不同级别的榴莲选果标准也不同。

　　泰国金枕榴莲的特点

　　泰国金枕榴莲是榴莲中的品众较为上乘的一种，出肉率高，肉多且甜，通常有一瓣较大的主肉。金枕榴莲分为三个等级，分别是ABC三级，其中A级金枕榴莲个大、果型好，数量少且价格高，是榴莲中的上品，核小肉多，肉质糯甜，主要销往欧美、港澳台。B、C级就是销往国内和其他的国家，果型自然不如前者。

　　金枕榴莲的产地有很多，但是能进口到我国的通常只有越南好和泰国的，泰国金枕榴莲产自阳光充足、雨水充沛，微酸性土壤的泰国东部，这里是高品质榴莲的主要产地之一。