菱角在南方水域里有很多，菱角的种类也很多，有个头较小的四角菱，也有个头较大的两角菱。特别是两角菱的角和牛角很像，肉质大，煮熟吃果肉很是细腻，有点栗子一样的口感，很美味。菱角煮多长时间才能熟，菱角怎么煮才好吃，一起随小编看看吧!

　　菱角煮多长时间才能熟

　　菱角煮15~20分钟左右即熟，菱角有嫩菱角，也有稍老的菱角，还有大小之分。像四角菱角个头就较小些，而像两角菱角个头较大，煮起来时间也要稍长些。菱角生吃可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，吃起来很甜，又脆又多汁。也可以直接带壳煮熟吃，粉软粉软的味道。

　　菱角在煮的时候，可以适量的加点盐，因为菱角是水生果实，易有姜片虫等致病微生物。适量的放点盐能杀虫除菌，在卫生安全上来说，更有利于健康。用盐水煮过的菱角风味也非常好，盐放不多的情况下，大致与不放盐口味差不多。

　　菱角怎么煮才好吃

　　菱角可以带壳原味的煮着吃，也可以不剥掉壳煮来吃。带壳基本是原味的，风味清爽软粉，很是好吃。而不带壳的可以采用不同的烹饪方法，对于喜欢尝试不同口感的人群来说，菱角搭配其它的肉类食材，煮着吃也更显美味。

　　菱角是美味的食物，它可以百搭，做法也很多，剥掉壳的菱角煮多长时间才能熟，一般来说5至8分钟就可以煮得粉粉得了，剥掉壳的菱角比带壳的菱角要熟得快些，特别是嫩的熟得更快，吃起来也更为美味，老少皆宜。

　　结语：菱角是生活中常见的食物，菱角煮多长时间才能熟大家都清楚了，菱角怎么煮才好吃，其实每个人的口味要求不同，可以带壳煮来吃，也可以除壳配菜煮来吃，各具特色。