台州立冬会吃“冬至圆”，它又叫擂圆，是台州的传统美食。擂圆是由糯米粉揉成面团，然后放在红糖黄豆粉中翻滚，当地方言将这种做法称为擂，擂圆寓意圆圆润润和团圆，擂圆在台州是冬至时节的重头戏，可见台州人对其重视程度。

　　台州立冬吃什么

　　台州是浙江省的地级市，有名的江南水乡，在冬至时节，台州也有其特色的饮食文化。冬至时节除了大多数地区的吃饺子和吃汤圆等习俗外，台州人会先做些特色食物来祭拜祖先，祈求家人平安顺遂。

　　冬至时节在台州人的餐桌上经常出现一道特色传统美食，叫做擂圆，又叫冬至圆。擂圆是由糯米粉揉成面团，煮熟后在红糖黄豆粉上翻滚一圈，裹上红糖黄豆粉制作而成，尤其翻滚的动作用当地方言表示为擂而得此名。

　　冬至这一天不仅台州有特色美食，全国很多地方都有其独特的纪念食品，比如台湾吃糯糕，苏州和酿酒，合肥吃冬至面，宁波吃番薯汤果等。现在冬至一般北方以吃水饺为主，南方以吃汤圆为主，虽然饮食文化不同，当表达的意思都一样。