自己在家里切菠萝可以用取刺的夹子和专门切菠萝的菠萝刀，先将菠萝的头尾去掉，用菜刀将菠萝皮先给切下，如果有内刺的菠萝，可以用取刺夹子将内刺一个个挖出，留下一个小洞，也可以用菠萝刀以螺旋方式将内刺一圈圈的切下。

　　菠萝自己在家怎么削皮

　　1、首先将菠萝放在家中确保成熟，挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝，用清水清洗表面。把菠萝切掉一个头，再将尾部去掉。注意都将菠萝立放着然后横向切掉。

　　2、用一般的菜刀，将菠萝立放着竖着切下菠萝的表皮，如果有内刺的菠萝也不用担心，我们用专门夹菠萝内刺的夹子一个个的扣下内刺即可，这样也不浪费多余的果肉。

　　3、如果没有取菠萝内刺的夹子，我们再用菠萝刀将内刺按照螺旋式的刀法一圈圈的切下来，这样可能会浪费掉一些果肉，但是取内刺也非常方便。

　　4、最后将菠萝切成块或者片状都可以了，一般菠萝都用盐水浸泡10分钟溶解草酸和有机酸和草酸，最重要的是能分解菠萝酶，避免人体出现过敏反应，对口腔粘膜和嘴唇嫩皮产生刺激。