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荸荠怎么去皮

来源:鲜淘网 2019-04-17 15:51:45      水果之家王子 手机版

  荸荠去皮最简单方法是刀切法,将荸荠头尾切掉,用削皮器快速削完剩下的皮即可;热水浸泡法去皮是更干净卫生的方法,把荸荠放进干净容器并撒上盐,加适量热水并搅拌使食盐溶化,然后静置十分钟,因热胀冷缩原理,荸荠表面比较松软,用削皮器即可快速削皮。

  荸荠怎么去皮

荸荠怎么去皮

  刀切法

荸荠怎么去皮

  荸荠去皮之前,先用刀将荸荠的头尾切掉不要。因为这部分坑坑洼洼不好削而且皮厚没有果肉。荸荠头尾去除之后,再用削皮器去削皮就非常轻松了。

  热水浸泡法

荸荠怎么去皮

  荸荠去皮之前先准备一个容器,将荸荠放进去,并且往里面撒入一些食用盐,

  其次,再往容器里倒入一些热水浸泡10分钟,浸泡过程中也可再加入食盐也可以杀死荸荠上的寄生虫等污渍。

荸荠怎么去皮

  浸泡好了之后,再用削皮器去削荸荠时就非常容易了。

  浸泡过程中热水热胀冷缩的原理、食盐有消毒杀菌的作用,荸荠去皮就简单多了。

荸荠怎么去皮

  荠喜欢生长在沼泽中或者栽培在水田里,所以荸荠的表面会有很多有害的污渍。其次,荸荠生长在土壤里面所以它的表面很容易滋生寄生虫。因此,吃荸荠时一定要清洗干净或者去皮吃,否则容易导致肠胃病。

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