费菜在农村叫法颇多，土三七、金不换、救心菜等，地方不同叫法也存在不同。费菜属于景天科植物，拥有超强的生命力，含有生物碱、谷甾醇、黄酮成分，可以很好的预防心血管疾病。它还有三种主变种，分别是狭叶费菜、宽叶费菜和乳毛费莱。
费菜在农村叫法很多，像土三七、金不换、救心菜、景天三七等，它在湖北、四川、浙江、江苏多省分布，不同的地方叫法不同。费菜的生命力十分顽强，它虽是阳性植物，但它可耐阴，也可耐寒，耐干旱和瘠薄，即使在山石较多的荒地也能生长。
费菜还有三大变种，狭叶费菜、宽叶费菜和乳毛费莱，狭叶费菜在陕西、山东、河北等省分布，多生于海拔1350米左右的地方。而宽叶费菜则在东北一带最为常见，乳毛费莱在内蒙古、宁夏、陕西等地较常见。
将野菜浸泡在清水中15分钟，捞出用小碗装入即可小苏打，清水溶化备用;烧一大锅清水，烧开后加入小苏打，放入野菜，焯水5秒钟立刻捞出来过凉水。沥干水分后按照一次食量分别装入......
蕨菜可以做晒干保存、腌制保存两种方法。1、晒干保存：将新鲜的蕨菜处理干净，太阳下暴晒至完全干燥，再用保鲜袋装好在饮料干燥处保存即可;2、腌制保存：将蕨菜去头去尾，沥干......
将苦菊去掉根部，自来水冲洗泥沙后，再用白开水加盐浸泡10分钟，捞出后沥干水分放入容器中。锅中放入少许油，将花生米炒香倒入苦菊，继续加入辣椒酱、蒜末、盐、醋、蚝油和少......
春菜不是芥菜，春菜属于莴苣属，而芥菜是十字花科草本植物，两者完全不同。春菜的叶子占了大部分，茎很短被叶子遮住，而芥菜成熟以后高可达1.5米，茎叶具有毛刺，还有辣味，春......
2019-07-30 16:48:16
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